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Hagamos estas ricas papas a la diabla 🥔🌶️ la botana perfecta! 😋 Ingredientes: •1.5 lbs papas cambray •5 dientes de ajo •1 trocito de cebolla •2 chiles guajillos (sin semillas) •6 chiles de arbol 🥵 (agrega mas o menos a tu gusto) •Jugo de 2 limones •Pizca de consume de pollo •Pizca Tajin •1/2 taza de agua •1 cucharada mantequilla •Cilantro picado 1. Lava las papas cambray y ponlas a coser en agua hirviendo. Agrega una pizca de sal. Ya que esten blanditas (20-25 mins) remuevelas y reserva. 2. Para la salsa roja pon a calentar un sarten a fuego medio bajo con aceite. Ya que este caliente agrega 1 diente de ajo y 1 trocito de cebolla. Cocina un par de minutos y despues apaga el fuego. Agrega los chiles guajillos y de arbol y sofrie 2-3 minutos. (Cuidado que no se te vayan a quemar, si no se amarga la salsa) Despues remueve el sarten del quemador y deja enfriar. 3. Ya que se hayan enfriado, agregalos ala licuadora junto con el jugo de 2 limones, 1 pizca de consume de pollo, 1 pizca de Tajin y 1/2 taza de agua. Licua y reserva. 4. Calienta un sarten a fuego medio, derrite una cucharada de mantequilla y sofrie 4 dientes de ajo finamente picados. Despues de 1 minuto agrega las papas cambray, mezcla y agrega la salsa que licuastes. Deja cocinar 1-2 minutos y ya estan listas. Adorna con Tajin al gusto y cilantro picado 😋 #papasendiabladas #papasaladiabla #papaslocas #mexicansnacks #mexicanrecipes